做牙（Merchant Worship Day）代表商家拜土地公的固定日子。做牙是商家每月固定祭拜土地公的日子，时间在农历每月初二与十六。传统上认为土地公掌管地方财运，商家定期祭拜以求生意顺利。
拜谁、拜什么
主要拜土地公（福德正神），部分店家同时拜地基主。若店内另有供奉财神或关公，也会一并上香。
如果只记一件事，做牙要记的是「商家拜土地公的固定日子」这句。做牙是商家每月固定祭拜土地公的日子，时间在农历每月初二与十六——理解了这一点，后面谈到的宜忌与实务判断才不会变成零散的条目。
另外提醒，做牙只是拜拜日子与准备22 项里的一项，单看一项容易失真。常见的错误是只在生意不好的时候才拜，这句话值得先放在心上再往下读。
常见错误与禁忌
常见的错误是只在生意不好的时候才拜。做牙的重点在规律，一年二十四次持续进行才是传统做法。另外做牙的供品可以用荤食，这与佛教道场不同。
家庭怎么做
一般家庭不做牙，这是商家的习俗。不过有些家庭会在头牙与尾牙跟着拜。
商家怎么做
商家的固定功课。一年当中最重要的是头牙（农历二月初二）与尾牙（农历十二月十六）。头牙是一年的开始，尾牙则会加码犒赏员工，这就是尾牙聚餐的由来。
流程怎么进行
常见流程：一、在店门口或店内土地公神位前摆供品；二、上香三支，说明店名、地址与祈求；三、香烧过三分之二后烧土地公金；四、撤供品，供品可分给员工食用。整个流程约二十分钟，不需要太复杂。
供品准备清单
做牙在整套拜拜日子与准备里的位置
拜拜日子与准备共有 22 个，做牙是其中的第 6 个。前一个是初一十五（一般家庭最基本的固定祭拜）、下一个是天公生（一年当中最隆重的祭天仪式）。单看做牙容易失焦，把相邻的一起读，你会更清楚自己落在哪个位置。
什么情况下会用到做牙
\n做牙属于拜拜日子与准备，商家拜土地公的固定日子。实务上会用到它的场合，多半是需要判断「这一项对我手上这件事适不适合」的时候——商家的固定功课。
\n要留意的是，常见的错误是只在生意不好的时候才拜。所以查到做牙时，比较稳的做法是把它跟同一天或同一组的其他判断并着看，而不是单凭这一项就下结论。
看做牙时常见的误解
读做牙最容易出错的地方，多半不在做牙本身，而在怎么看待整套拜拜日子与准备。
祭祀最常见的误解，是以为供品越丰盛越有诚意。就做牙而言，实际上多数的传统做法都很务实——初一十五换个水果、上柱香就可以，重点在规律而不是排场。第二个误解是所有场合都用同一套供品与金纸，实际上拜天公用天公金、拜土地公用土地公金、拜地基主与好兄弟用刈金银纸，种类不同意义也不同。第三个误解是方向不分，拜天公朝外、拜地基主朝内，这是最常被搞错的一项。第四个是忽略了各地差异，南北与不同族群的习俗差别很大，家里怎么做过就照着做，通常比照网络上的说法更贴近你的家族传统。
回到做牙本身：以上这些误解在做牙身上一样会发生，尤其是把「商家拜土地公的固定日子」这句当成结论而不是起点的时候。
做牙和其他系统怎么搭配看
做牙只描述一个切面，商家拜土地公的固定日子——这一面之外的部分，要靠别的角度补。
要规划祭祀，可以搭配这几个工具一起看：黄历宜忌能查特定日子适不适合祭祀、入宅或开市；二十四节气对应岁时祭仪的节奏；择日工具能帮你在一段期间内挑出合适的日子；神明拜拜指南则说明各路神明的职掌与供品。就做牙而言，四者合起来，从挑日子到准备供品都能有依据。
所以看做牙的时候，把它当成其中一层就好——做牙说明的是商家拜土地公的固定日子这一面，其他面向要靠别的系统补。
时间与提醒
农历每月初二与十六。头牙为二月初二（同土地公圣诞），尾牙为十二月十六。时间多在下午，商家可配合营业时间弹性调整。
做牙 常见问题 FAQ
拜拜日子与准备的做牙是什么意思？
做牙是商家每月固定祭拜土地公的日子，时间在农历每月初二与十六。传统上认为土地公掌管地方财运，商家定期祭拜以求生意顺利。主要拜土地公（福德正神），部分店家同时拜地基主。若店内另有供奉财神或关公，也会一并上香。
做牙什么情况要避开？
常见的错误是只在生意不好的时候才拜。做牙的重点在规律，一年二十四次持续进行才是传统做法。另外做牙的供品可以用荤食，这与佛教道场不同。
做牙和婚嫁或家庭有什么关系？
一般家庭不做牙，这是商家的习俗。不过有些家庭会在头牙与尾牙跟着拜。
做牙在现代生活怎么用？
商家的固定功课。一年当中最重要的是头牙（农历二月初二）与尾牙（农历十二月十六）。头牙是一年的开始，尾牙则会加码犒赏员工，这就是尾牙聚餐的由来。
使用做牙有什么实用建议？
常见流程：一、在店门口或店内土地公神位前摆供品；二、上香三支，说明店名、地址与祈求；三、香烧过三分之二后烧土地公金；四、撤供品，供品可分给员工食用。整个流程约二十分钟，不需要太复杂。具体可以从三件事开始：三牲或简单的荤食（土地公可供荤）；麻糬（做牙的传统供品）；水果、发糕、糖果；茶或酒三杯；土地公金、福金；尾牙另备员工餐宴与红包。
看做牙时，拜拜的金纸要怎么分？
最常见的分法是：拜天公用天公金（顶极金、天金、太极金）；拜一般神明用寿金与刈金；拜土地公用土地公金与福金；拜祖先用刈金与银纸；拜地基主与好兄弟用刈金、银纸与经衣。各地名称与用法略有差异，向金纸店说明祭拜对象，店家通常会直接帮你配好。就做牙来说，这一点同样适用——商家拜土地公的固定日子只是它的其中一个面向，不是全部。
看做牙时，供品拜完可以吃吗？
可以，而且传统上是应该吃的。拜完撤下的供品由家人或员工分食，称为「食平安」。例外是普渡拜好兄弟的供品，有些人会避开，但多数家庭仍会食用。就做牙来说，这一点同样适用——商家拜土地公的固定日子只是它的其中一个面向，不是全部。