开工（Business Opening Day）代表新年第一天上班的祭拜。开工是农历年后公司行号第一天营业所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意顺利、员工平安。多数公司会挑一个吉日开工，时间常落在初四到初八之间。
拜谁、拜什么
拜的对象通常有三组：一是门口拜天公与神明（朝外拜），二是店内或办公室的神明（土地公、财神、关公等，依公司供奉的为主），三是地基主（在后门或厨房朝内拜）。若公司没有供奉神位，最基本的做法是门口朝外拜一次即可。
如果只记一件事，开工要记的是「新年第一天上班的祭拜」这句。开工是农历年后公司行号第一天营业所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意顺利、员工平安——理解了这一点，后面谈到的宜忌与实务判断才不会变成零散的条目。
另外提醒，开工只是拜拜日子与准备22 项里的一项，单看一项容易失真。常见的错误有几个：一是把地基主当成一般神明用大供桌拜，实际上地基主是拜矮桌、朝屋内；二是金纸烧错，拜天公用天公金、拜地基主用刈金与银纸，种类不同；三是供品放到隔天，一般是拜完当天就撤下分食，这句话值得先放在心上再往下读。
常见错误与禁忌
常见的错误有几个：一是把地基主当成一般神明用大供桌拜，实际上地基主是拜矮桌、朝屋内；二是金纸烧错，拜天公用天公金、拜地基主用刈金与银纸，种类不同；三是供品放到隔天，一般是拜完当天就撤下分食。此外开工前宜先把环境整理干净，这比供品多寡更被重视。
家庭怎么做
如果是在家工作或个人接案，做法可以简化：在家门口朝外拜一次，准备水果、饼干与金纸即可，重点是诚心与新的一年的规划。
商家怎么做
商家最重视的就是这一天。传统上会挑吉时（多在上午）进行，拜完后放鞭炮或播放音乐象征开市，接着发开工红包给员工。不少公司也会在这天做新年度的目标宣示，把仪式与实务结合。
流程怎么进行
常见流程：一、开工前把店内或办公室打扫干净；二、选定吉时，在门口设供桌（一般是站着或用一般高度的桌子），面朝外摆放供品，上香祈求新年顺利；三、香烧过三分之二后烧金纸；四、若有拜地基主，在后方或厨房用矮桌朝屋内拜，另备饭菜与刈金银纸；五、拜完撤供品，发红包、开始营业。
供品准备清单
开工在整套拜拜日子与准备里的位置
拜拜日子与准备共有 22 个，开工是其中的第 1 个。下一个是入厝（搬进新家的完整仪式）。单看开工容易失焦，把相邻的一起读，你会更清楚自己落在哪个位置。
什么情况下会用到开工
\n开工属于拜拜日子与准备，新年第一天上班的祭拜。实务上会用到它的场合，多半是需要判断「这一项对我手上这件事适不适合」的时候——商家最重视的就是这一天。
\n要留意的是，常见的错误有几个：一是把地基主当成一般神明用大供桌拜，实际上地基主是拜矮桌、朝屋内；二是金纸烧错，拜天公用天公金、拜地基主用刈金与银纸，种类不同；三是供品放到隔天，一般是拜完当天就撤下分食。所以查到开工时，比较稳的做法是把它跟同一天或同一组的其他判断并着看，而不是单凭这一项就下结论。
看开工时常见的误解
读开工最容易出错的地方，多半不在开工本身，而在怎么看待整套拜拜日子与准备。
祭祀最常见的误解，是以为供品越丰盛越有诚意。就开工而言，实际上多数的传统做法都很务实——初一十五换个水果、上柱香就可以，重点在规律而不是排场。第二个误解是所有场合都用同一套供品与金纸，实际上拜天公用天公金、拜土地公用土地公金、拜地基主与好兄弟用刈金银纸，种类不同意义也不同。第三个误解是方向不分，拜天公朝外、拜地基主朝内，这是最常被搞错的一项。第四个是忽略了各地差异，南北与不同族群的习俗差别很大，家里怎么做过就照着做，通常比照网络上的说法更贴近你的家族传统。
回到开工本身：以上这些误解在开工身上一样会发生，尤其是把「新年第一天上班的祭拜」这句当成结论而不是起点的时候。
开工和其他系统怎么搭配看
开工只描述一个切面，新年第一天上班的祭拜——这一面之外的部分，要靠别的角度补。
要规划祭祀，可以搭配这几个工具一起看：黄历宜忌能查特定日子适不适合祭祀、入宅或开市；二十四节气对应岁时祭仪的节奏；择日工具能帮你在一段期间内挑出合适的日子；神明拜拜指南则说明各路神明的职掌与供品。就开工而言，四者合起来，从挑日子到准备供品都能有依据。
所以看开工的时候，把它当成其中一层就好——开工说明的是新年第一天上班的祭拜这一面，其他面向要靠别的系统补。
时间与提醒
开工日多在农历正月初四至初八之间，各行业习惯不同。吉时一般选上午，避开午后。实际日期可参考当年黄历或依公司传统。
开工 常见问题 FAQ
拜拜日子与准备的开工是什么意思？
开工是农历年后公司行号第一天营业所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意顺利、员工平安。多数公司会挑一个吉日开工，时间常落在初四到初八之间。拜的对象通常有三组：一是门口拜天公与神明（朝外拜），二是店内或办公室的神明（土地公、财神、关公等，依公司供奉的为主），三是地基主（在后门或厨房朝内拜）。若公司没有供奉神位，最基本的做法是门口朝外拜一次即可。
开工什么情况要避开？
常见的错误有几个：一是把地基主当成一般神明用大供桌拜，实际上地基主是拜矮桌、朝屋内；二是金纸烧错，拜天公用天公金、拜地基主用刈金与银纸，种类不同；三是供品放到隔天，一般是拜完当天就撤下分食。此外开工前宜先把环境整理干净，这比供品多寡更被重视。
开工和婚嫁或家庭有什么关系？
如果是在家工作或个人接案，做法可以简化：在家门口朝外拜一次，准备水果、饼干与金纸即可，重点是诚心与新的一年的规划。
开工在现代生活怎么用？
商家最重视的就是这一天。传统上会挑吉时（多在上午）进行，拜完后放鞭炮或播放音乐象征开市，接着发开工红包给员工。不少公司也会在这天做新年度的目标宣示，把仪式与实务结合。
使用开工有什么实用建议？
常见流程：一、开工前把店内或办公室打扫干净；二、选定吉时，在门口设供桌（一般是站着或用一般高度的桌子），面朝外摆放供品，上香祈求新年顺利；三、香烧过三分之二后烧金纸；四、若有拜地基主，在后方或厨房用矮桌朝屋内拜，另备饭菜与刈金银纸；五、拜完撤供品，发红包、开始营业。具体可以从三件事开始：三牲或素三牲（鸡、猪肉、鱼，或以素料替代）；水果三或五样（凤梨旺来、橘子吉利、苹果平安）；发糕、糖果、饼干；茶或酒三杯；寿金、刈金、土地公金（拜地基主另备银纸）；鞭炮或电子炮（依当地法规）；员工开工红包。
看开工时，拜拜的金纸要怎么分？
最常见的分法是：拜天公用天公金（顶极金、天金、太极金）；拜一般神明用寿金与刈金；拜土地公用土地公金与福金；拜祖先用刈金与银纸；拜地基主与好兄弟用刈金、银纸与经衣。各地名称与用法略有差异，向金纸店说明祭拜对象，店家通常会直接帮你配好。就开工来说，这一点同样适用——新年第一天上班的祭拜只是它的其中一个面向，不是全部。
看开工时，供品拜完可以吃吗？
可以，而且传统上是应该吃的。拜完撤下的供品由家人或员工分食，称为「食平安」。例外是普渡拜好兄弟的供品，有些人会避开，但多数家庭仍会食用。就开工来说，这一点同样适用——新年第一天上班的祭拜只是它的其中一个面向，不是全部。